Vấn đề giá thịt bò Úc xuất khẩu tại VN

Với những khách hàng tiềm năng luôn nhập khẩu thịt bò Úc với số lượng lớn gồm Mỹ, Japan, Trung Quốc, Nga, Malaysia, Philippines… & lên đến mức khoảng 100 nước, Úc hiện là nước xuất khẩu bò thịt lớn thứ hai trên thế giới.
Trước đó, có rất ít đơn vị chức năng nhập khẩu và thịt bò úc vào Vn chủ yếu dưới dạng đã sơ chế (bò móc hàm) thì Hiện nay càng ngày càng nhiều đơn vị lao vào kinh doanh mặt hàng này và nhập sống nguyên con (bò hơi) về giết mổ nội địa.
Theo trang web beefcentral.com, số liệu xuất khẩu bò Úc những năm kinh tế tài chính 2012-2013 (tính đến tháng Sáu) đã cho thấy lượng bò Úc xuất khẩu tới Malaysia, Philippines và Việt Nam đã tiếp tục tăng lần lượt 93%, 55% và 1.004% trong 12 tháng qua.

trong đó, xuất đi bò tới Vn đã tăng nhiều từ 1441 con năm 2011-2012 lên đến mức 15.903 năm 2012-2013, điều này giải thích Tại Sao thịt bò Úc tự nhiên tràn lan những nhà hàng ăn uống Vn, thậm chí thay thế sửa chữa hẳn thịt bò nước ta.
thế nhưng, trong lúc giá bò Úc nhập sống nguyên con chỉ có 1 số lô được khai giá nhập khoảng tầm 2,25 – 2,75 USD/kg, còn đa phần được các Doanh Nghiệp khai báo thịnh hành ở mức 1,09 – 1,3 USD/kg (giá CIF tại các cảng Vn, tương tự 23.000 - 28.000 đồng/kg), thì giá bò hơi xuất khẩu tới mỹ 2 lần so với giá nhập thịnh hành ở Việt Nam, theo trang MLA có phát ngôn là 2,73 USD/kg (khoảng 58.000đ/kg), với bò móc hàm, giá CIF xuất khẩu tới nước mỹ là 4,25 USD/kg (hơn 90.000 đồng/kg).
trong khi đó, tùy thuộc khối lượng bò & tùy theo bang của Úc, giá bán bò móc hàm tiêu thụ trong nước Úc được phân chia nhiều mức khác nhau cũng theo số liệu được thống kê của MLA, rõ ràng và cụ thể giá tại bang New South Wales là 3,46 AUD/kg, còn ở Tasmania chỉ có 3,06 AUD/kg trong lúc bò đực non cỡ 330-400 kg giá trung bình 12 tháng trên toàn quốc Úc là 3,35 AUD/kg (khoảng 64.300 đồng/kg).
Bò đực có trọng lượng lớn cỡ 500-600 kg có chi phí rẻ hơn, trung bình trên cả nước Úc là 3,16 AUD/kg ; tuy nhiên bò đực cỡ trung bình (400-500 kg) giá bình quân chỉ 3,02 AUD/kg ; bò cái chi phí rẻ hơn nhiều, bò cái cỡ trung bình (400-520 kg) giá trung bình trên cả nước Úc chỉ 2,46 AUD/kg, rẻ đặc biệt là ở Nam Úc (South Australia) chỉ có 2,26 AUD/kg (khoảng 43.400 đồng/kg).
Theo MLA, phần thịt chiếm lĩnh được sau khoản thời gian đã lọc riêng xương chiếm gần 2/3 trọng lượng của bò móc hàm, trong khi đó khối lượng của một con bò móc hàm (gọi là carcase, bao gồm cả xương) chiếm gần 55% khối lượng của bò sống (bò hơi).
Giá bò sống thường được xem trên cân nặng của bò (bò non chưa cứng cáp sẽ sở hữu cân nặng & giá khác với bò trưởng thành và cứng cáp, bò già) hoặc ước tính lượng thịt móc hàm sở hữu được, giá cũng khác nhau tùy thuộc vào thỏa thuận giao thương riêng giữa các DN.
như vậy, giá bò hoàn toàn có thể không đồng điệu do loại thịt (bò đực hay bò cái), xuất xứ (bò nuôi ở bang nào của Úc), bò non hay bò già... mặc dầu chưa rõ Tại Sao giá bò Úc nhập khẩu vào nước ta lại có giá mềm như Doanh Nghiệp khai báo.
Theo tiết lộ của một đơn vị chuyên nhập khẩu thịt đỏ, những đơn vị kinh doanh bò Úc hoàn toàn có thể nhập các loại bò có tuổi không giống nhau, ví dụ bò cứng cáp thông thường được mổ lúc 15-17 tháng thì một số ít bò già khoảng chừng 20 tháng tuổi mới được mổ, loại bò già cũng thông thường sẽ có cân nặng & số thịt xẻ sở hữu được lớn hơn bò trưởng thành và cứng cáp đủ tuổi lấy thịt.
ngoài ra mưa nhiều giúp cỏ mọc tốt và nguyên liệu thức ăn cho bò không hiếm hoi hay nguồn thịt bò 2016 ở Úc dồi dào, cùng một Nguyên Nhân khác khiến cho giá thịt bò Úc từ trên đầu năm trước đó đến nay cũng thấp hơn trước đây.
++++++++++ Tìm hiểu thêm: http://vietucagri.com/thit-bo-uc-nuong-kieu-bid208.html
ngoài ra, việc hạ giá đựng giải phóng cũng có thể có thể do 1 số Thị trường xuất khẩu bản sắc của Úc năm nay nhập ít hàng hơn Dự kiến trong lúc số bò sống đã đến tuổi giết mổ còn tồn nhiều ở các trang trại.
Một Lý Do khác rất có thể kể tới đó là Úc phải hạ giá bò để đối đầu bởi Thịt bò Úc hiện giờ đang bị cạnh tranh càng ngày càng mạnh khỏe bởi những Thị trường như Mỹ, Japan, Brazil, New Zealand và cả Thị phần mới nổi là Ấn Độ.