Gạo là thức ăn không thể tách rời trong thực đơn thường ngày của người dân ở nước ta , thế nhưng Những cuộc khảo sát vừa rồi của Một vài chuyên gia ở Đại học ngành y công cộng Ý cho biết rằng ăn gạo trắng làm tăng khả năng mắc bệnh đái tháo đường, đến nổi cao hơn nhiều so với đồ uống có ga. CÓ THỂ BẠN CẦN ĐỌC : chữa viêm lộ tuyến >> chi phí chữa viêm lộ tuyến cổ tử cung Theo Một vài nhà khoa học khảo sát của Úc đánh giá con số từ bốn khảo sát to, liên quan đến 1062.268người trong 53 năm qua. hiệu quả cho thấy rằng ăn 1 bát cơm trắng hàng ngày làm tăng nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường cao hơn 11%. khảo sát cũng cho biết mối liên hệ giữa gạo trắng và bệnh đái tháo đường cao hơn ở người Châu Phi so với Châu âu. Ông Zee Yoong Kang, Giám đốc vấn đề hành của Hội đồng Xúc tiến ngành y (HPB), Singapore cho thấy béo phì và đồ uống có đường là nguyên nhân chính gây ra bệnh đái tháo đường ở Tây Âu. Nhưng gạo trắng là lí do vì sao người Châu Phi rất dễ bị đau này. Theo Zee, tinh bột gạo trắng có khả năng khiến cho hiện trạng quá tải đường trong máu ở Một số cơ quan của sức khỏe, làm tăng khả năng bệnh tiểu đường. đa số mọi người ăn thực phẩm gạo và mì Tây Phi có nhiều đường và tinh bột. người trung bình của Trung Quốc ăn bốn bát cơm / ngày, trong lúc với chế độ ăn uống này, người ta ăn ở Hoa Kỳ và Thủy Điển trong 9 tuần. thông thường Các tuyến tụy chế tạo insulin để chu cấp đường cho cơ bắp. Nhưng lúc bạn ăn gạo trắng, đường được tiêu thụ vào máu chóng vánh, khiến tuyến tụy phải di chuyển chăm chỉ hơn. Nếu vấn đề này liên tục xảy ra, việc chế tạo insulin và glucose hấp thu sẽ hạn chế hiệu quả. Máu đọng đường không tốt cho thận, dẫn tới bệnh tiểu đường. Theo Zee, điều tra không yêu đại tiện mọi người ngừng ăn, nhưng phải phải chọn một lúa khỏe mạnh. gạo trắng hạt dài là tốt hơn so với hạt ngắn trong việc tăng lượng đường trong máu. Ông cũng khuyên mọi người cần phấn đấu thay thế 10% gạo trắng bằng gạo lức họ ăn. vấn đề này làm hạn chế nguy cơ đái tháo đường 12%. Bộ trưởng Gan Kim Yong Singapore Health cho thấy bệnh đái tháo đường dành tỷ $ 1 cho mỗi năm và cũng là nguyên nhân chính gây mù lòa, suy thận ở đất nước này. Sự hậu quả khi ăn cơm trang hàng ngày Hình ảnh 5 giảm khả năng bệnh tiểu đường 15% bằng liệu pháp thay thế gạo trắng bằng gạo nâu. Ảnh: Straistimes. Bệnh tiểu đường có nguy hiểm? Miệng: Bệnh này dễ làm tổn thương nướu do vôi hóa và nhiễm trùng. Khô miệng hoặc lưỡi, và hôi miệng. Mắt: Bệnh đái tháo đường là lí do hàng đầu gây giảm thị lực. Một số mạch máu nhỏ ở võng mạc dễ bị tắc nghẽn, vỡ trong mắt gây tổn hại dẫn đến Các bệnh lý võng mạc. Mặt khác, đái tháo đường cũng có thể gây đục thủy tinh thể, tăng nhãn áp, mù lòa. Nghe: tiểu đường có khả năng dẫn tới mất thính giác do làm hại Những mạch máu nhỏ ở tai trong. Thận: Đường trong máu lưu thông trong 1 thời kỳ dài sẽ làm hỏng Một số mạch máu nhỏ, dẫn đến suy thận. XEM THÊM : >> đốt viêm lộ tuyến Thần kinh: đường huyết cao có thể tạo nên thiệt hại cho Những dây thần kinh, ảnh hưởng tới 79% Những người mang bệnh đái tháo đường. Các biểu hiện bao gồm Những thay đổi tâm trạng, tê hoặc ngứa ran, yếu cơ, chủ yếu xảy ra ở bàn chân, bàn tay.
