Món ngon chả bò Đà Nẵng được công nhận đặc sản của Việt Nam

Đà Nẵng không chỉ là mảnh đất có phong cảnh tuyệt đẹp. Ẩm thực Đà Nẵng cũng làm phải nét quyến rũ của nơi đây. 3 món ngon Đà Nẵng được công nhận đặc sản của Việt Nam bao gồm: Bánh tráng cuốn thịt heo, chả bò Đà Nẵng ngoại trừ bánh khô mè Cẩm Lệ.

1. Bánh tráng cuốn thịt heo hai đầu da

Tuy không đa dạng như những dòng gỏi, nem cuốn nhưng món bánh tráng cuốn thịt heo đang ngày càng được nhiều người Đà Nẵng đam mê. với những người sành ăn, bánh tráng cuốn thịt heo là một sự hòa tấu của vị, sắc bên cạnh hương. Món bánh được xếp vào Top 50 món ăn đặc sản nổi tiếng của Việt Nam.

phương pháp chính của món là đĩa thịt heo, loại hai đầu da được mua từ phần ngon nhất của con heo. Muốn chọn được thịt ngon như vậy, phải sắm heo nặng từ 50 - 70 kg bên cạnh lấy khoảng 5 kg thịt mông. Thịt heo này được hấp để giữ vị thơm ngon, ngọt sắc đậm của thịt, khi miếng thịt cắt ra có mỡ trong là đạt tiêu chuẩn.

Ẳn kèm có bánh tráng cuốn thịt heo là chén nước mắm nêm được pha siêu đậm đà, thơm phức. Đĩa rau sống cá tính với đủ dòng, non bên cạnh tươi góp phần không nhỏ làm cho buộc phải vị ngon lý tưởng.

Một số quán bánh tráng cuốn thịt heo ngon tại Đà Nẵng:

Quán Mậu

Địa chỉ: 35 Đỗ Thúc Tịnh, Khuê Trung.

Quán Trần

Cửa hàng: 300 Hải Phòng, Đà Nẵng

Cửa hàng: 04 Lê Duẩn, Đà Nẵng

Cửa hàng: 28 Duy Tân, Đà Nẵng

2. Chả bò

Từ lâu chả bò đã là món ăn Đà Nẵng nức tiếng trên khắp xứ quảng bởi hương vị thơm ngon, đậm đà của nó.

Chả bò Đà Nẵng được làm cho từ 100% thịt bò tươi. Đặc điểm của món ngon Đà Nẵng này là hương vị thơm ngon, chất lượng. Cắt khoanh chả bò Đà Nẵng, khách sẽ thấy mùi thơm của rau thì là thoảng nhẹ, miếng chả với màu đỏ hồng, vị khá ngọt nhưng cũng rất đậm đà, giòn và dai.

Chả bò Đà Nẵng là đặc sản ngon, chất lượng ngoại trừ hai lần được chọn là một trong 50 đặc sản nức tiếng do Trung tâm Sách kỷ lục Việt Nam công nhận. Đây là món quà ưng ý đem hơi thở đặc thù mà du khách đến Đà Nẵng thường làm cho quà dành tặng người thân sau chuyến du lịch của mình.

Du khách có thể mua chả bò Đà Nẵng tại:

Chả bò bà Hường - Số 4 Hoàng Diệu, Quận Hải Châu. Giá 320.000 đồng/kg.

Bánh ngon với ruột xốp dòn, đường dẻo, mè rang đủ độ chín thơm, khi bẻ bánh đường kéo thành sợi tơ vàng mảnh. Cắn nhẹ miếng bánh là nghe âm thanh xốp bên cạnh giòn tan trong miệng ngoài cảm nhận được cả mùi vị của tấm bánh với vị ngọt đặc trưng của mía non.

Bánh khô mè thường được dâng cúng ông bà tổ tiên trong những ngày giỗ tết. Món bánh thơm ngon đặc biệt này còn hai lần được xếp vào Top 10 đặc sản bánh quà tặng nức danh Việt Nam.

Xem thêm tại: chả bò Đà Nẵng