Bí quyết làm hoa quả sấy tại nhà cực đơn giản Hoa quả sấy khô là một nguồn dinh dưỡng tốt và chứa đầy vitamin và khoáng chất. Nó cũng giàu đường tự nhiên. Bạn có thể sấy khô nhiều loại trái cây, bao gồm nho, xoài, thanh long, táo (thái lát), lê, chà là, mận và chuối. Hoa quả sấy khô là 1 cách thức tốt nhất để bảo quản trái cây trong khoảng thời gian dài và bạn sẽ không mất nhiều thời gian để học cách làm rau củ sấy. Chọn hoa quả thích hợp để sấy khô Không phải tất cả những loại hoa quả nào sẽ đều sấy khô tốt. Vì thế chỉ tập trung vào các quả được biết là mang tới kết quả tuyệt vời khi sấy khô. CácNhững loại quả mà chúng ta có thể sấy khô như là: xoài, chuối, táo, thanh long, quả sung, lê,… Không những thế, Hãy chắc chắn rằng trái cây bạn dùng đã chín. Nó không bị hư hỏng, chưa chín hoặc quá chín. Vì như vậy, sản phẩm bạn làm ra sẽ không ngon, và giá trị dinh dưỡng của nó đem tới cũng không cao. Chuẩn bị hoa quả để sấy khô Hoa quả sau lúc được lựa chọn kỹ lưỡng, bạn cần rửa và sơ chế chúng. Hoa quả sẽ được rửa sạch và gọt vỏ tùy vào mỗi loại quả. Cắt trái cây thành những lát mỏng. Đa số những loại quả cần được cắt thành lát mỏng khoảng 0,3 tới 0,6 cm, Tuy nhiên có một vài loại quả nhỏ như có thể để nguyên hay bổ đôi nếu cần loại bỏ hạt. Làm khô trái cây Vì phơi khô hoa quả phụ thuộc vào dưới ánh nắng mặt trời nên bạn cần những nguyên tắc dưới đây để đảm bảo sản phẩm của bạn tạo ra thơm ngon hấp dẫn. Chọn một ngày nóng, gió nhẹ để trái cây khô dưới ánh mặt trời: Nhiệt độ cần phải ít nhất là 86 độ F (30 độ C) là hoàn hảo để sấy hoa quả dưới ánh nắng mặt trời hoặc là nóng hơn nếu như có thể. Lưu ý, sấy khô ngoài trời mất vài ngày, do vậy bạn nên xem dự báo thời tiết chọn những ngày khô nóng, tránh chọn các ngày mưa hay mát mẻ. Độ ẩm đảm bảo phải dưới 20 phần trăm là tốt và thời tiết nên có cả nắng và gió. Chọn 1 nơi đầy nắng, hứng được nhiều ánh nắng mặt trời nhất. Ngoài ra, nên để tại tránh các nơi mà hoa quả có thể bị xáo trộn hay ô nhiễm, chẳng hạn như gần đường hay trong nơi có khá nhiều người hoặc động vật. Sắp hoa quả sấy lên khay: Chọn khay để sấy trái cây là thép không gỉ hoặc nhựa. Không nên dùng khay làm từ đồng hoặc nhôm vì các thứ này có thể ảnh hưởng đến hàm lượng vitamin trong hoa quả và gây ra sự đổi màu. Xếp những lát trái cây tránh chồng chéo lên nhau. Đặt khay dưới ánh nắng mặt trời: Điều quan trọng là giữ cho khay ở trên cao cách khỏi mặt đất ẩm, giúp cải thiện lưu lượng không khí và tốc độ sấy khô. Che những khay bởi một tấm vải mỏng để tránh sản phẩm tiếp xúc dưới ánh sáng mặt trời trực tiếp và giúp che chở chúng khỏi chim và côn trùng. Di chuyển những khay vào nhà vào ban đêm vì không khí buổi tối mát mẻ có thể đưa hơi ẩm trở lại vào hoa quả. Làm khô hoa quả bằng cách này sẽ mất vài ngày. Theo dõi tiến trình nhiều lần mỗi ngày cho tới khi hoa quả co lại và khô. Bảo quản và sử dụng hoa quả sấy khô Lưu trữ trong 1 hộp kín để tại khu vực thoáng mát. Lưu trữ theo cách thức này, đa số những loại hoa quả sấy khô sẽ kéo dài từ 9 đến 12 tháng. Hoa quả sấy khô đóng gói nên được dùng nhanh hơn sau lúc mở hộp, và có thể cần được lưu trữ trong tủ lạnh trong 1 túi kín, để ngăn chặn sự hư hỏng. Nếu như bạn quá bận rộn hoặc không có thời gian để có thể tự tay khiến cho mình trái cây sấy tại nhà, thì hãy tới ngay Thực phẩm organic nhé. THÔNG TIN LIÊN HỆ: Hotline: 0838.494.333 / 0973.708.463 Địa chỉ: Tầng 3, số 140 Vũ Phạm Hàm, Q. Cầu Giấy, TP. HN. Giờ làm việc: (9h00 – 20h00 hằng ngày, T7 & CN từ 9h00 – 17h) Website: https://thucphamorganic.vn/ >>> 10 loại sinh tố trái cây bổ dưỡng cho ngày hè tại đây: https://thucphamorganic.vn/tin-tuc/tu-van/top-10-loai-sinh-to-trai-cay-ngon-tot-cho-suc-khoe-va-cach-lam/
