Nhật Bản là vùng đất mơ ước của nhiều dân du lịch, đặc biệt là các tín đồ yêu thích xứ sở hoa anh đào. Vậy nên, Nếu đã có cơ hội đặt chân tới đất nước đầy ắp các tinh hoa về văn hóa, nghệ thuật, lịch sử… sáng tạo là ẩm ướt thực nữa thì bạn nhất quyết chẳng thể bỏ qua 3 món ăn phải thử lúc tới Nhật này nhé! Cũng giống như Việt Nam, tại Nhật Bản mỗi vùng sẽ có các món ăn đặc trưng. Và cũng sẽ không đơn giản để có thể thưởng thức hết các đặc sản ngay tại chính quê hương của nó chỉ vỏn vẹn trong 1 chuyến du lịch Nhật Bản cùng https://thucphamorganic.vn/ 1. Okonomiyaki – bánh xèo Nhật Bản Món ăn trước hết mà Traveloka muốn quảng cáo đến bạn, đó là Okonomiyaki hay còn gọi là bánh xèo Nhật Bản. Đây là một trong số những món ăn phải thử khi đến Nhật, dù là sẽ có rất nhiều bạn không có còn xa lạ gì với món ăn này. Sẽ ngon hơn khi có https://thucphamorganic.vn/nuoc-tuong-tamari-huu-co-pb-farm-200ml/ Đây là 1 món ăn quen thuộc, cũng là một món ăn truyền thống lâu đời có xuất xứ từ Osaka, được xem là pizza của người Nhật. Bạn có thể dễ dàng được thưởng thức món này ở những quán ăn của Nhật bản, Tuy là vậy nhưng món Okonomiyaki ngon nhất và nổi tiếng nhất thì phải kể tới Okonomiyaki ở Hiroshima. Điều khiến cho món bánh xèo ở đây khác biệt hơn với các vùng khác chính là những nguyên liệu của nó không được trộn lại và áp chảo, mà bao gồm có 2 lớp: lớp bột trên – dưới và lớp nhân bánh ở giữa (bao bao gồm bắp cải, thịt bò thái lát mỏng, bạch tuộc, tôm, phô mai và mì sợi). Nghe thoáng qua nó có vẻ giống 1 loại bánh kẹp chiên, nhưng về căn bản nó vẫn là món bánh xèo truyền thống của Nhật bản. hai. Mì Ramen Ramen có thể được xem là “quốc túy” ẩm thực Nhật Bản, bởi nó là một trong số những món ăn tiêu biểu được nhớ đến trước tiên khi nhắc về xứ sở mặt trời mọc. Ramen là món mì nấu trong nước dùng từ thịt hoặc cá, ăn kèm trứng, nước tương và thịt. Có rất nhiều loại ramen, từ dễ dàng đến đa dạng nguyên liệu. Bản thân các nguyên vật liệu này cũng có thể gia giảm xuống tùy tay người nấu hoặc khẩu vị của thực khách, tạo ra cực kỳ khá nhiều vị ramen khác nhau. Tương tự vậy, giá tiền của món mì ramen cũng trải dài từ bình dân đến cao cấp, và Nếu đến Nhật Bản bạn sẽ có thể thưởng thức món ăn này gần như tại bất kỳ đâu. Món mì này thường xuyên được người dân Nhật Bản dùng trong bữa tối muộn, độc nhất là vào những đêm nhiệt độ xuống không quá cao và có một chút tuyết lạnh. Nhắc tới ramen thì người ta thường sẽ nhớ đến Sapporo ramen. Món mì tại thành phố này có vị tương đối khác biệt, được chế biến từ mỳ sợi dai giòn, thịt heo bản to, măng, rau xào, bắp cải, hành tây, chả cá, trứng… sau ấy nấu trong nước sử dụng sáng tạo bao gồm tương miso béo ngậy và hỗn hợp muối gia truyền. rất nhiều nguyên liệu được liên kết cho thấy phần nào sự công phu khi chế biến nó, vị mặn của các nguyên vật liệu hòa cùng cái béo ngậy của nước dùng, của thịt heo lát và tương miso đã đem lại nhãn hiệu đặc trưng của ramen vùng Sapparo. Vậy nên, Nếu có cơ hội đến Sapporo thì ramen đó là món ăn bạn nhất mực phải thử ấy nhé! 3. Mì Champon 1 món ăn phải thử lúc tới Nhật tiếp theo đó là món mì champon ngon nổi tiếng của vùng Nagasaki. Thoạt nhìn nó có vẻ giống mì ramen, đều được làm từ các sợi mì ramen, nhưng cách chế biến với hương vị và màu sắc thì hoàn toàn khác, tạo ra nét riêng biệt cho bản thân mình. Thay vì được nấu riêng phần mì và nước sử dụng như ramen hay soba thì mì Champon lại được nấu trực tiếp trong nồi nước sử dụng được ninh từ thịt gà hay xương lợn, liên kết với nhiều loại rau như giá thành đỗ, bắp cải, cà rốt cùng với những loại hải sản thịnh hành như hàu, tôm, v.v… Thậm chí ở một số nơi, nước dùng này còn có cả chả cá Nhật Bản, sản vật theo mùa hay các nguyên liệu theo đề nghị riêng của thực khách nữa. Chính vì có khá nhiều nguyên liệu như vậy, mà mì Champon biến hóa nhiều phiên bản, hương vị và màu sắc món ăn cũng thay đổi nhẹ theo từng mùa, từng loại sản vật – trở thành 1 món ăn đặc sắc của văn hóa ẩm ướt thực Nhật Bản, không cầu kỳ nhưng lại đa dạng.
